În ceea ce privește produsele de colagen care au atras multă atenție recent, Guo Yanchuan, directorul Biroului de Cercetare a Materialelor Gelatine și Micro{0}}Nano Carbon al Institutului de Fizică și Chimie al Academiei Chineze de Științe, a declarat într-un interviu cu un reporter de la China Science Daily că peptidele de colagen sunt alimente sănătoase, iar efectele produselor lor sunt vizate de anumite grupuri de oameni. Consumatorii ar trebui să cumpere și să consume produse cu peptide de colagen în funcție de propriile nevoi și în funcție de eficacitatea indicată a produsului.
Un număr mare de studii interne și străine au demonstrat că peptidele de colagen au o varietate de efecte, cum ar fi inhibarea activității enzimei de conversie a angiotensinei, având activitate antioxidantă, eliminarea radicalilor liberi, reducerea durerii la articulațiile genunchiului sau șoldului și a altor pacienți cu osteoartrită și creșterea densității osoase, menținerea echilibrului metabolismului osos și așa mai departe.
